Histoire

La composition de ce gin est très particulière. Sur la base leur connaissance des herbes, des céréales et de la bonne culture, développée au fil des siècles, les moines ont uni leurs forces pour créer un produit très spécial. L'ingrédient de base, comme dans chaque bon gin, est le genièvre. De plus, une sélection a été faite des meilleures herbes que les jardins monastiques ont à offrir, mélangées avec des botaniques correspondantes. La coriandre, la racine de gingembre et la mélisse ont été choisies, entre autres. Ce gin représente quelque chose de spécial, grace à sa combinaison de connaissance de l'histoire monastique européenne séculaire et des techniques modernes de production de gin. Ne manquez pas ce plaisir.